Giftige Doppelgänger: Experten warnen vor Verwechslung von Bärlauch

English Woman's Journal - Giftige Doppelgänger: Experten warnen vor Verwechslung von Bärlauch

Giftige Doppelgänger: Experten warnen vor Verwechslung von Bärlauch / Foto: HENRY NICHOLLS - AFP/Archiv

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat vor Vergiftungen durch eine Verwechslung des im Frühjahr sprießenden Bärlauchs gewarnt. Trotz seines knoblauchartigen Geruchs werde Bärlauch von Sammlern "immer wieder mit giftigen Doppelgängern wie Maiglöckchen oder Herbstzeitlosen verwechselt", erklärte BfR-Experte Yuri Bruinen de Bruin am Dienstag in Berlin. Vergiftungsfälle könnten tödlich enden.

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Die auch als Waldknoblauch bekannte Pflanze wächst in krautreichen, schattigen und nährstoffreichen Laub- und Mischwäldern sowie in Parks und Auenwäldern. Im Frühling treiben aus den kleinen Zwiebeln sattgrüne, lanzettförmige Blätter aus, die in der Küche verwendet werden können. Viele Menschen verwenden die Pflanze für Suppen, Salate, Pesto oder andere Gerichte. Die jungen Blätter ähneln allerdings denen des giftigen Maiglöckchens und der sehr giftigen Herbstzeitlosen.

Nach Daten der Giftinformationszentren und des BfR kommt es aufgrund von Verwechslungen immer wieder zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen mit zum Teil schwerwiegenden Folgen. Insbesondere in den Monaten April und Mai häuften sich die Vergiftungsfälle in ganz Europa, vor allem in Österreich, der Schweiz und Kroatien, aber auch in Deutschland.

Um Bärlauch von giftigen Doppelgängern zu unterscheiden, genügt es den Experten zufolge in der Regel, ein Blattstück zwischen den Fingern zu zerreiben. Entsteht dabei nicht der für Bärlauch typische Knoblauchgeruch, sollten Sammler das Kraut liegen lassen und sich sofort gründlich die Hände waschen. Doch auch dieser Test ist nicht ohne Tücken, wenn noch der Lauchgeruch einer vorangegangenen Probe an den Händen haftet und Sammler sich täuschen.

Ch.Reilly--EWJ

Techniker Krankenkasse dringt auf Einsparungen im Gesundheitswesen

Die Techniker Krankenkasse (TK) dringt auf Einsparungen im Gesundheitswesen, um dessen Finanzierung nachhaltig zu sichern. In einem am Dienstag in Berlin veröffentlichten Positionspapier fordert die TK unter anderem einen höheren Herstellerabschlag auf patentgeschützte Arzneimittel sowie die Streichung der zusätzlichen Zahlungen an Ärztinnen und Ärzte für Terminvermittlungen. Leistungskürzungen oder höhere Beiträge sollten hingegen vermieden werden.

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Bundesgesundheitsministerin Nina Warken (CDU) hat in Aussicht gestellt, dass die Zusatzbeiträge in der gesetzlichen Krankenversicherung nicht weiter steigen werden. "Mein Ziel ist, den Zusatzbeitrag mindestens stabil zu halten. Diesen Spardruck brauchen wir", sagte sie dem Nachrichtenportal Politico laut Meldung vom Dienstag. Insgesamt führe "kein Weg daran vorbei, den Anstieg der Ausgaben zu begrenzen", sagte sie mit Blick auf die steigenden Kosten im Gesundheitssystem.

Klage gegen Astrazeneca: BGH stärkt Auskunftsrechte nach vermuteten Impfschäden

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Studie: Früherkennung trägt zu sinkenden Brustkrebssterberaten in Europa bei

Früherkennungsuntersuchungen tragen zu sinkenden Brustkrebssterberaten in Europa bei. Nach Einführung des Mammografiescreenings wurden deutlich mehr frühe, besser behandelbare und weniger fortgeschrittene Tumoren entdeckt, wie das Deutsche Krebsforschungszentrum (DKFZ) am Montag in Heidelberg mitteilte.