English Woman's Journal - Produktion von Lebkuchen in Deutschland deutlich gesunken

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Produktion von Lebkuchen in Deutschland deutlich gesunken

BOULEVARD 13.10.2026

Produktion von Lebkuchen in Deutschland deutlich gesunken / Foto: Tobias SCHWARZ - AFP/Archiv

In Deutschland sind im vergangenen Jahr deutlich weniger Lebkuchen hergestellt worden. Wie das Statistische Bundesamt am Dienstag in Wiesbaden mitteilte, sank die Produktion des Weihnachtsgebäcks auf rund 72.800 Tonnen. Verglichen mit dem Vorjahr 2024, als in Deutschland mit gut 81.000 Tonnen noch fast ein Kilogramm Lebkuchen pro Kopf produziert worden waren, entspricht dies einem Rückgang um mehr als zehn Prozent.

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Zudem sank die Lebkuchenproduktion 2025 auf den niedrigsten Wert der vergangenen sieben Jahre, wie die Statistikbehörde weiter mitteilte. Angaben zu den Gründen machte das Bundesamt nicht. Zu schaffen gemacht hatten der Süßwarenbranche zuletzt allerdings unter anderem gestiegene Rohstoffpreise etwa bei Kakao und Nüssen, aber auch die Energiekosten.

Weiterhin begehrt sind deutsche Lebkuchen indes im Ausland: 2025 wurden dem Bundesamt zufolge knapp 20.000 Tonnen exportiert, der Großteil davon ins europäische Ausland. Wichtigste Abnehmer waren Österreich (4200 Tonnen), Polen (3700 Tonnen) und Frankreich (2100 Tonnen). Außerhalb Europas gingen Lebkuchenausfuhren vor allem in die USA (1100 Tonnen), nach Australien (400 Tonnen) und Brasilien (300 Tonnen).

Nach Deutschland importiert wurden im vergangenen Jahr insgesamt gut 10.000 Tonnen Lebkuchen. Der Großteil der Lebkuchenimporte kam laut Statistik mit 53 Prozent aus Polen (5300 Tonnen). Weitere elf Prozent stammten jeweils aus Italien und der Ukraine (je 1100 Tonnen).

Ein erheblicher Teil der Produktion von Lebkuchen in Deutschland findet übrigens zu wenig winterlichen Zeiten statt: Wie das Bundesamt erklärte, fahren die Hersteller ihre Produktion bereits im dritten Quartal des Jahres hoch, damit die Waren rechtzeitig in den Handel gelangen. 2025 entfiel demnach mehr als ein Drittel (36 Prozent) der Produktion auf die Monate Juli bis September.

St.Reid--EWJ

Australische Abgeordnete nach mutmaßlichem Angriff weiter in kritischem Zustand

Die bei einem mutmaßlichen Angriff lebensgefährlich verletzte australische Abgeordnete Helen Haines befindet sich nach Regierungsangaben weiter in einem kritischen Zustand. Die 65-Jährige sei operiert worden und sei weiterhin im Krankenhaus, sagte Premierminister Anthony Albanese am Dienstag im Fernsehen. Er habe mit ihrem Mann Phil gesprochen. Die Gedanken "aller Australier" seien bei der Familie und den Freunden der parteilosen Abgeordneten, fügte er hinzu.

Papst Leo XIV. spricht nach Telefonat mit Putin auch mit Selenskyj

Wenige Tage nach seinem Telefonat mit dem russischen Präsidenten Wladimir Putin hat Papst Leo XIV. am Montag auch mit dem ukrainischen Staatschef Wolodymyr Selenskyj gesprochen. "Der Heilige Vater erinnerte an die ernste Lage in der Stadt Oleschky in der Region Cherson und bezog sich auf seine Bitte um eine humanitäre Waffenruhe, die er dem Präsidenten der Russischen Föderation unterbreitet hatte", teilte der Vatikan mit.

Nächtliche Ausgangssperren in Paris und anderen französischen Städten verfügt

Nach den gewaltsamen Ausschreitungen bei Protesten in Frankreich haben erste Städte nächtliche Ausgangssperren verhängt. Diese sollten unter anderem in einigen Vierteln von Paris von Montagabend 23.00 Uhr bis Dienstagmorgen 6.00 Uhr gelten, wie die Polizeipräfektur der Hauptstadt ankündigte. Bereits ab 20.00 Uhr gelte in den Brennpunkten der Ausschreitungen vom Wochenende ein Demonstrationsverbot.

Erste französische Städte verhängen nächtliche Ausgangssperren

Nach den gewaltsamen Ausschreitungen bei Protesten in Frankreich haben erste Städte nächtliche Ausgangssperren verhängt. Wie das Büro von Premierminister Sébastien Lecornu mitteilte, gelten diese unter anderem in der nördlichen Großstadt Lille von Montagabend um 20.00 Uhr bis Dienstagmorgen um 6.00 Uhr. Weitere Kommunen in der Region verhängten ähnliche Maßnahmen. Laut Lecornu sollen durch die lokalen Ausgangssperren Geschäfte vor Plünderungen geschützt werden.

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